Puede que si no estas en Uruguay, Argentina o Paraguay el costo de la yerba mate sea elevado y pienses en reutilizar la misma cebadura varias veces. Esto tal vez sea posible pero debes saber algunas cosas.
Una cebadura de yerba mate solo puede ser utilizada una vez para que entregue su sabor correctamente.
Aunque en la antigüedad se usaba una cebadura en reiteradas ocasiones con diferentes tratamientos no es lo recomendable.
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Secar la yerba al sol
Antiguamente al terminar el mate se retiraba la yerba y se colocaba sobre un papel de estraza al sol para que seque y no llegue a tornarse acida. Este método evita que se pudra pero su sabor no será igual de intenso.
Colocar la yerba en la heladera
Otro de los métodos es conservar en frio la cebadura utilizada para evitar su descomposición. Este método hará que las propiedades de la infusión se conserven pero el sabor será casi nulo.
Otro factor a tener en cuenta es que deberás dejar pasar un tiempo a temperatura ambiente antes de que puedas aprontar el mate de nuevo con esta yerba o te será muy difícil dar la temperatura correcta al mate
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